吾书斋

第6章 不会做没关系，不会说可不行！（第1页）

“不会做没关系，不会说可不行！”上辈子看过那么多让人垂涎三尺的美食视频，总觉得脑袋学会了手却跟不上。现在好了，他深刻体会到，脑袋学会就够了，手笨没关系。毕竟，他不用自己动手；而且，他也不缺钱，不用担心食材浪费。于是，为了满足味蕾，胡大老爷兴致盎然地一头扎进了厨房。他负责指挥，胖厨子负责实践，两人齐心协力展开了“美食探索”。首先试验的是叫花鸡。这东西做法简单，但风味绝佳。让人去药店购买八角、桂皮之类的常见但未被充分利用的香料，再准备好孜然、茴香等常用的调料。将事先清洗干净的小鸡用香料腌制一个小时，再往鸡肚子里塞入装有香料的小袋子。接着用荷叶包裹，外面再裹上厚厚一层湿泥。胡惟庸指挥胖厨子在地上挖个小坑，将这个“泥球”埋进去，然后在上面堆起柴火点燃。接下来就是耐心等待了。由于不确定什么时候火候最合适，准备了四份样品进行测试。瞧着院子里围成四方的四堆火苗，胡惟庸咧嘴直乐，那笑容仿佛能装下一整箩筐的傻气。他觉得，即便每堆火烤出来的效果会有细微差异，但味道肯定不会差到哪儿去。果然，当地落在了毫无察觉、悠然度日的胡惟庸头上。

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